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Charcuterie

SOULAT BRUNO

Un pilier historique du secteur — Pas encore de page pro officielle sur Unike.fr

À propos de SOULAT BRUNO

8 DE LA REPUBLIQUE, 18000 Bourges CHER SIRET: 50268285900017
Statut juridique : Entrepreneur individuel Région : Centre-Val de Loire Depuis 2008 (18 ans d'activité)

Vous recherchez dans le secteur Industries alimentaires à Bourges ?

Située au 8 DE LA REPUBLIQUE, 18000 Bourges, cette entreprise du secteur Charcuterie dessert la zone de Bourges et ses environs.

Questions fréquentes

Activité de transformation de la viande en produits charcutiers prêts à la consommation ou à la cuisson, par des procédés de salage, séchage, fumage, cuisson ou émulsionnement.

1013B — attribué par l'INSEE à tout établissement dont l'activité principale est ce secteur.

Tout établissement légal possède un numéro SIRET. Vous pouvez le vérifier gratuitement sur insee.fr ou via Unike.fr.

Environ 4 200 établissements recensés selon les données INSEE.

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Activité de transformation de la viande en produits charcutiers prêts à la consommation ou à la cuisson, par des procédés de salage, séchage, fumage, cuisson ou émulsionnement.

4 200
entreprises recensées en France
1013B
Code NAF/APE officiel
Industrie agroalimentaire
Secteur d'activité

Charcuterie industrielle et artisanale

Le code NAF 1013B recouvre la transformation de la viande en produits charcutiers, incluant les saucissons, jambons, pâtés et autres préparations à base de porc ou d'autres animaux. Ce secteur occupe une place centrale dans l'industrie agroalimentaire française, alliant production industrielle de masse et savoir-faire artisanal local. Il constitue un maillon essentiel de la chaîne de valeur de l'élevage et de la distribution alimentaire.

Acteurs connexes : Fédération Nationale de la Charcuterie et de la Traiteur (FNCT), Confédération Nationale des Industries Alimentaires (CNIA), Syndicat National des Industries de la Charcuterie (SNIC)

Le secteur est fortement implanté dans les régions d'élevage traditionnelles (Bretagne, Pays de la Loire, Centre-Val de Loire) avec une densité élevée d'ateliers artisanaux en zone rurale et de sites industriels en zones périurbaines.

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