CUISINES AND CO

Condiments et Assaisonnements

Ce code NAF couvre la fabrication industrielle de produits destinés à relever le goût des aliments, tels que sauces, épices, moutardes et bouillons. Il s'inscrit dans la branche plus large de l'agroalimentaire (Section C) et représente un maillon essentiel de la chaîne de valeur culinaire en France. L'activité se distingue de la production alimentaire de base par sa forte valeur ajoutée et son caractère de produit transformé.

Le secteur est fortement concentré dans les régions à forte tradition agroalimentaire comme les Pays de la Loire, la Bretagne et l'Île-de-France, avec une présence notable de PME familiales et de grands groupes internationaux.